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2011年元月中旬以來,南方天空連降大雪,銀晃晃的世界給人們帶來興奮的同時(shí)也給人們工作生活帶來一定的麻煩。地面積雪、結(jié)冰,讓背簍人家菜品采購員舉步維艱;刺骨的冰水把廚師人員的手凍得通紅;穿行在店面與辦公室的管理人員不得不把自己“全副武裝”起來。但嚴(yán)寒的天氣并不能影響背簍人家全體工作人員的工作熱情,大家堅(jiān)守崗位,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,用滿腔的熱情干好本職工作,笑迎每一位客人。
面對大雪帶來的嚴(yán)寒,背簍人家總部辦公室照常點(diǎn)名、練晨操、喝店歌,積極解決加盟商碰到的難題,緊鑼密鼓地清理年底事務(wù),部署明年工作。廚政中心張經(jīng)理每天往返于幾個(gè)直營店,冰雪無阻,把總部的工作計(jì)劃認(rèn)真地傳達(dá)店面,竭力協(xié)調(diào)好店面所有工作。為緩解壓力,董事長張松帶著品牌中心一幫人到懷化森林公園中坡山看雪景、堆雪人、打雪仗,一路灑滿了大家的歡聲笑語。
背簍人家湘菜加盟直營店年經(jīng)的小伙姑娘們,每天堅(jiān)持按程序操作,不減工序,保證工作到位、保證顧客滿意放心,大家齊心協(xié)力。當(dāng)寶家山采購的車陷入雪溝無法行駛時(shí),大家更是一起用力將車推回店,他們還用靈巧的雙手,在店面前堆起可愛的雪人,使店面前增添了一道獨(dú)特的風(fēng)景。
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